Martaş de legume

Martaş de legume

Ingrediente:

• 5-6 ardei
• 4 roşii
• 2 cepe
• 1 lingură făină
• 150 g smân­tână
• 1-2 foi dafin
• sare
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi ceapa, o tai fideluţă şi o pui la călit în ulei împreună cu ardeii tăiaţi fideluţă.

Roşiile le decojeşti, le tai bucăţele, le adaugi în mâncare şi le fierbi apoi pe toate înăbuşit.

Desfaci făina în smântână şi le încorporezi în legumele înăbuşite, pui foile de dafin, sare după gust şi mai dai câteva clocote.

Poftă bună!