Mancarica de vita

Mancarica de vita.jpg

Ingrediente:

  • 1 kg carne de vita fara grasime
  • 3 rosii
  • 200 ml supa de oase
  • 100 g unt
  • 200 g ciuperci
  • 1 morcov
  • 1 ardei gras
  • 2 cepe
  • 1 legatura de patrunjel
  • sare, piper

Preparare:

Carnea de vită tai-o în bucăţi şi fierbe-o în apă cu sare. Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în unt topit.

Adaugă carnea de vită fiartă şi las-o să se rumenească bine.

Stinge treptat cu apă caldă şi adaugă morcovul tăiat rondele, ardeiul tăiat fâşii, ciupercile tăiate în sferturi şi roşiile decojite şi zdrobite cu furculiţa. Potriveşte gustul de sare şi piper.

Lasă pe foc, să fiarbă la foc mic. Presară deasupra verdeaţa tocată fin şi serveşte cu piure de cartofi şi salată de sezon.

Mancarica de vita

Mancarica de vita.jpg

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Contact


Read more:
Cozonac_cu_mac_si_nuca
Cozonac cu mac si nuca

Cozonac cu mac si nuca din: oua, zahar, ulei, lapte, drojdie, faina, coaja de lamaie, mac, nuca si zahar. Ingrediente:...

Close