Mâncare de ciuperci cu ficăţei din: ciuperci, ficatei de pui, ceapa, unt, orez, sare, piper, cascaval. Ingrediente: 500 g ciuperci 300 g ficatei de pui 1 ceapa 50 g unt 200 g orez sare piper optional, 100 g cascaval Mod de preparare: Cureţi şi speli ciupercile şi ceapa. Tai ciupercile în felioare, iar ceapa […]
Mancarica de ficatei
PrinteazaMancarica de ficatei din: ficatei de pui, morcovi, ceapa, ciuperci, rosii, pasta de tomate, usturoi, ardei iute, pudra curry, busuioc, marar, sare, piper, ulei, cartofi, orez, malai.
Ingrediente:
- 500 g ficatei de pui
- 2 morcovi
- 4 cepe
- 300 g ciuperci
- 3 rosii
- 1 lingura pasta tomate
- 1 capatana de usturoi
- 1 ardei iute mic
- 1/2 lingurita pudra curry
- busuioc
- marar verde
- sare
- piper
- ulei
- cartofi
- orez
- malai
Mod de preparare:
Speli ficateii cu apa rece si imediat ii lasi sa se scurga in strecurătoare.
Cureti ceapa si o toci pestisori. In 2-3 linguri ulei inabusi ceapa pana ce devine sticloasa, adaugi morcovii taiati rondele si ficateii de pui.
Adaugi ciupercile spalate si taiate felii si usturoiul tocat marunt.
Pui rosiile curatate de pielite si date apoi prin razatoare, ardeiul iute spalat si crestat putin doar in varf.
Adaugi si pasta de tomate dizolvata in putina apa, 1 varf de cutit pudra de curry, sare si piper, dupa gust.
Lasi sa fiarba totul pana scade, presari busuioc si marar verde tocat marunt si scoti ardeiul iute.
Servesti mancarica fierbinte, cu orez, cartofi fierti natur, cu unt si patrunjel verde sau cu o mamaliguta pripita.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare de cartofi cu mazăre si ficătei
Mancare de cartofi cu mazăre si ficătei din: ficatei, cartofi, mazare, ceapa, morcov, cimbru, usturoi, ardei, usturoi, ardei, foaie de dafin, ulei, verdeata, sare si piper. Ingrediente: 500 g ficatei 500 g cartofi 300 g mazare congelata 2 cepe 1 morcov 1 fir de cimbru 1 catel de usturoi 1 ardei 1 foaie de dafin […]
Pofta buna!