Mâncare de vinete cu pui

O reteta delicioasa de mancare de vinete cu pui din: vinete, piept de pui, usturoi, ardei grasi, rosii, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 kg vinete
• 2 bucăţi de piept de pui dezosat
• 2 căpăţâni de usturoi
• 2 ardei graşi
• 5–6 roşii
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tăiaţi ardeiul mărunt, ca la ciorbă, apoi tăiaţi carnea de pui şi roşiile bucăţele. Puneţi uleiul la încins şi adăugaţi ardeiul, roşiile şi usturoiul tăiat mărunt.

Adăugaţi apoi carnea de pui, iar după 15 minute pubeţi vinetele tăiate bucăţele. Lăsaţi totul la fiert, puneţi sare şi piper după gust.

Mâncare de vinete cu pui

Pofta buna!