Mancare scazuta de gogonele verzi cu morcov

Mancare scazuta de gogonele verzi cu morcov din: gogonele verzi, cepe, morcovi, ulei, roşii decojite, verdeaţă, sare.

Ingrediente:

• 500 g gogonele verzi
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 ceaşcă ulei
• 2 roşii decojite
• verdeaţă tocată
• sare

Mod de preparare:

Se toacă ceapa şi se căleşte în ulei fierbinte. Se adaugă roşiile când ceapa a devenit sticloasă, împreună cu rondele de morcovi şi gogonelele tăiate felii subţiri.

Se acoperă cu apă caldă, se adaugă sare şi se acoperă cratiţa. Se fierbe la foc mic o oră. Se serveşte caldă, presărată cu verdeaţă tocată mărunt.

Pofta buna!