Mancare pricopsita

Printeaza

Mancare pricopsita din: ardei capia sau gras, rosii, usturoi, ceapa, sare, ulei.

 

Ingrediente:Mancare pricopsita

  • 1, 1/2 kg ardei capia sau gras
  • 1 kg rosii bine coapte
  • sare
  • usturoi
  • 1 ceapa
  • ulei

 

 

Mod de preparare:

Se coc ardeii, se curăţă, se scot cotoarele şi sâmburii, apoi se taie fâşii destul de groase.

Roşiile se toacă foarte mărunt sau se dau prin râzătoare. Ceapa tocată se căleşte în puţin ulei.

Deasupra se pun roşiile şi se lasă să fiarbă 15 min.

Se adaugă ardeii, se sărează şi se lasă să fiarbă la foc mic până când ardeii sunt bine fierţi.

Se stinge focul şi se pune usturoiul pisat (cam 3-4 căţei de usturoi).

Se serveşte atât caldă, cât şi rece, ca fel de mâncare sau ca garnitura la friptura de pui.

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.