Mâncare mexicană de fasole

O reteta de mancare maxican de fasole din: ceapa, carne tocata de vita, galbenus, sare, piper, sos worcestershire, ulei de soia, rosii, ceapa, fasole boabe, ardei iuti, praf de chilli, mustar si patrunjel.

Ingrediente:

• 1 ceapa mica, tocata
• 375 g carne tocata de vita
• 1 galbenus
• sare
• piper
• putin sos worcestershire
• 3 lingurite ulei de soia
• 4 rosii descojite
• 1 ceapa mica taiata marunt
• 400 g fasole boabe
• 2 ardei iuti rosu taiat cuburi
• 1 varf de cutit de praf chili (ardei)
• 1 lingurita mustar semiiute
• 3 lingurite frunze de patrunjel taiate marunt

Mod de preparare:

Se amestecă ceapa, carnea tocată şi găl­benuşul şi se condimentează cu sare, piper şi sos Worcestershire. Din această compozi­ţie se formează chifteluţe. Acestea se pră­jesc în ulei. Se scot din ulei.

Roşiile şi ceapa se călesc în ulei. Se ada­ugă fasolea, ardeii iuţi şi ardeiul roşu. Se prăjeşte totul aproximativ 9 minute. Se con­dimentează cu sare, praf chili şi muştar. Se adaugă din nou chifteluţele. Deasupra se presară frunze de pătrunjel.

Mâncare mexicană de fasole

Pofta buna!