Mancare de fasole verde

O reteta de mancare de fasole verde din: fasole verde, ceapa, rosii cherry, bulion, ulei, usturoi, boia iute, sare si busuioc verde.

Ingrediente:

• 1 kg fasole verde lata
• 1 ceapa
• 500 g rosii cherry
• 2 linguri cu bulion
• 2 linguri cu ulei
• 4-5 catei de usturoi
• boia iute
• sare
• busuioc verde

Mod de preparare:

Curăţă fasolea de aţe şi opăreşte-o în apă clocotită cu sare. Scoate-o şi las-o la scurs. Toacă mărunt ceapa şi căleşte-o în ulei, cu un praf de sare. Când s-a înmuiat, adaugă bulionul, o ceaşcă de apă şi o linguriţă cu boia iute.

Lasă un minut pe foc, tot amestecând. Adaugă acum roşiile cherry tăiate pe jumătate şi fasolea opărită, o cană cu apă. Lasă să dea în clocot, amestecă uşor, ca să nu se rupă fasolea. Adaugă usturoiul pisat, sare dacă e nevoie şi lasă pe foc 5-10 minute. Este la fel de bună caldă sau rece.

Mancare de fasole verde

Pofta buna!