Mancare de vinete cu pui si ardei gras

O reteta delicioasa de mancare de vinete cu: piept de pui, usturoi, ardei gras, rosii, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg vinete
• 2 bucăţi de piept de pui dezosat
• 2 căpăţâni de usturoi
• 2 ardei graşi
• 5-6 roşii
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tai ardeiul mărunt, ca la ciorbă, apoi tai carnea de pui şi roşiile bucăţele. Pui uleiul la încins şi adaugi ardeiul, roşiile şi usturoiul tăiat mărunt.

Adaugi apoi carnea de pui, iar după 15 minute pui vinetele tăiate bucăţele. Laşi totul la fiert, pui sare şi piper după gust.

Pofta buna!