Mancare de tofu cu soia

Printeaza

Mancare de tofu cu soia din: tofu, granule de soia, ardei gras, ceapa, rosii, usturoi, concentrat de legume, ulei, sare.

Ingrediente:Mancare_de_tofu_cu_soia

  • 600 g tofu
  • 50 g granule de soia
  • 1 ardei gras
  • 1 ceapa
  • 6 rosii
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingurita cu concentrat de legume
  • ulei
  • sare

 

Mod de preparare:

Pune granulele la înmuiat în apă fierbinte, împreună cu concentratul de legume, circa o jumătate de oră. Brânza de soia tai-o în cuburi. Curăţă ceapa şi toac-o mărunt, taie în cubuleţe ardeiul gras. Pune într-o cratiţă câteva linguri bune cu ulei, iar când se încinge, căleşte ceapa până ce devine sticloasă, apoi pune ardeiul.

După 2-3 minute, adaugă o jumătate de ceaşcă de apă şi lasă să fiarbă vreo 15 minute. Adaugă bucăţile de tofu, granulele de soia bine scurse şi o cană cu apă. După ce dau în câteva clocote, adaugă roşiile date pe râzătoare (sau o lingură cu bulion şi o ceaşcă de apă) şi usturoiul fin pisat.

Lasă să fiarbă încă zece minute.

Mancare de tofu cu soia

Mancare_de_tofu_cu_soia

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.