Mancare de rosii cu morcovi si mazăre

Mancare de rosii cu morcovi si mazăre

Ingrediente:

• 6 roşii
• 2-3 morcovi
• 2 cepe
• usturoi (după gust)
• 2 căni de mazăre verde
• 1 legătură pătrunjel
• sare
• ulei

Mod de preparare:

Tai ceapa şi o înăbuşi în ulei cu o căniţă cu apă. Cureţi roşiile, apoi le tai şi le adaugi în tigaie, împreună cu mazărea verde curăţată şi mor­covii tăiaţi cu­buleţe.

Torni apă cât să cuprindă le­gumele şi fierbi totul la foc potrivit. După ce legumele s-au înmuiat, sărezi, pui usturoiul tăiat fin şi pătrun­jelul tocat şi dai cratiţa deoparte.

Poftă bună!