Mancare de mazare cu zarzavat

Mancare de mazare cu zarzavat din: mazare boabe, zeama de zarzavat, zarzavat, untdelemn, sare.

Ingrediente:

• 500 g mazăre boabe
• un pahar zeamă de zarza­vat (sau apă)
• zarzavat (morcov, pătrunjel, ţelină, gulie)
• o lingură untdelemn
• sare

Mod de preparare:

Se fierbe înăbuşit, într-o cratiţă în care s-a încins untdelemnul, mazărea, spălată, cu zarzavatul spălat, curăţat şi tăiat feliuţe subţiri, adăugând câte puţină zeamă de zarzavat sau apă.

Se sărează după gust, iar când mazărea este fiartă se serveşte.

Pofta buna!