Mancare de mazare cu pui si usturoi

Mancare de mazare cu pui si usturoi din: pui, mazare, bulion, unt, usturoi, slanina, faina,ceapa rsoie, sare, piper. fara poza

Ingrediente:

• 1 pui potrivit de mare
• 500 g mazare boabe
• 50 g bulion de rosii
• 30 g unt
• 2 catei de usturoi
• 100 g slanina
• 50 g faina
• 1 ceapa rosie
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tai puiul bucati, le speli bine si le rumenesti in untul topit, apoi adaugi ceapa tocata si feliile de slanina. Pudrezi cu faina, adaugi putina apa sau supa instant de carne, bulionul de rosii si mazarea cruda.
Potrivesti de sare si piper, dupa gust. Lasi mazarea sa fiarba la foc mic si acoperi cratita cu capac. Daca mazarea este conservata, o oparesti si o adaugi la sfarsit, fierband-o numai doua clocote. Poti sa adaugi si mujdei de usturoi, pentru un gust mai accentuat.

Mancare de mazare cu pui si usturoi

Pofta buna!