Mancare de gulii cu ceapa

Mancare de gulii cu ceapa

Ingrediente:

• 4 gulii
• 2 cepe
• 100 g unt
• 150 g suc de roşii
• sare
• 1 linguriţă zahăr

Mod de preparare:

Se curăţă guliile, se spală şi se taie în felioare de circa 2 centimetri, într-o cratiţă cu capac, se pune untul, se adaugă guliile, sarea şi puţină apă caldă, se acoperă şi se înăbuşă la foc mic până devin moi.

Separat, ceapa tocată fin se căleşte cu apă şi se adaugă peste gulii. După ce sunt bine pătrunse, se pune sucul de roşii şi se mai dau în 2-3 clocote. Se potriveşte de gust cu puţin zahăr (numai dacă este nevoie).

Poftă bună!