Mancare de fasole verde cu carne de porc

Mancare de fasole verde cu carne de porc din: fasole verde, carne de porc, ceapa, bulion sau suc de rosii, ulei, sare.

Ingrediente:

• 350 g fasole verde
• 350 g carne de porc
• o ceapă mare
• o lingură bulion sau suc de roşii
• 2 linguri ulei
• sare

Mod de preparare:

Ceapa curăţată de coajă şi tăiată mărunt se pune la călit în ulei până ce devine translucidă. Se adaugă carnea de porc tăiată cubulete şi se căleşte până ce îşi schimbă culoarea.

Se toarnă apă cât s-o cuprindă şi se lasă la foc pentru 30 de minute. Se adaugă apoi fasolea verde şi bulionul sau sucul de roşii şi se mai lasă pe foc pentru 10 minute.

Se potriveşte gustul de sare.

Pofta buna!