Mancare de castraveti cu carne de porc si vin
PrinteazaO reteta delicioasa de mancare de castraveti cu carne de porc din: carne de porc, rosii, ceapa, castraveti acri, vin, usturoi, foaie de dafin, ulei si sare.
Ingrediente:
- 500 g carne de porc
- 500 g roşii
- 2 cepe
- 300 g castraveţi acri
- 100 ml vin
- 4 căţei de usturoi
- 1 foaie de dafin
- ulei
- sare
Mod de preparare:
Căleşte ceapa în ulei încins. Adaugă carnea de porc tăiată cubuleţe şi lasă la înăbuşit. Stinge cu o cană du apă şi presară o linguriţă cu sare.
Când carnea este aproape pătrunsă, pune castraveţii muraţi şi tăiaţi rondele. Lasă totul să fiarbă la foc mic.
La final, adaugă usturoiul zdrobit şi foaia de dafin. Toarnă vinul şi pune roşiile decojite şi pasate cu furculiţa şi lasă totul să dea în câteva clocote.
Mancare de castraveti cu carne de porc
Pofta buna!