Mancare de cartofi noi cu mazare verde

Mancare de cartofi noi cu mazare verde

Ingrediente:

• 1 kg cartofi noi
• 1/2 kg mazăre verde
• 1 legătură ceapă verde
• 1 ceşcuţă de orez
• 50-100 ml ulei
• 1 lingură smântână
• 1 legătură pătrunjel verde

Mod de preparare:

Cureţi întâi cartofii şi îi laşi în apă rece până ce cureţi şi tai ceapa mărunt.

Intr-o cratiţă cu ulei pui să se călească ceapa şi după ce aceasta a devenit aurie adaugi ma­zărea, cartofii tăiaţi bucăţi mai mici şi orezul.

Laşi să se călească împreună şi ada­ugi apă fierbinte cât să le acopere şi să fiarbă bine.

La final adaugi pă­trunjel fin tocat şi la masă serveşti cu smântână.

Poftă bună!