Mancare de cartofi cu salam picant si ciuperci din: cartofi, ciuperci, conopidă, sfeclă roşie, castraveciori muraţi, măsline, ouă, muştar, ulei, salam picant, sare.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Se curăţă legumele şi se fierb în apă caldă cu puţină sare timp de o oră.
Se scot, se taie felii subţiri şi se amestecă cu o maioneză făcută din două gălbenuşuri crude, o lingură de muştar şi o ceaşcă mare de ulei.
Sfecla se fierbe separat, în coajă, iar ciupercile se călesc în puţin unt.
Amestecul de legume se sărează şi se piperează, după gust, după care se pune pe un platou mare şi se înconjoară cu felii de ou fiert tare, măsline fără sâmburi şi felii de castravete murat.
In mijlocul platoului, se pun felii de salam picant, ţinute în ulei fierbinte câteva minute.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare de legume cu carnati din: carnati, carne de porc, ceapa, mazare, cartofi, rosii, ulei. Ingrediente: 2 cârnaţi 300 g carne de porc o ceapă 250 g mazăre 3 cartofi o conservă cuburi de roşii în bulion 2 linguri ulei sare piper busuioc proaspăt Mod de preparare: Cârnaţii şi carnea de porc tăiată cuburi se […]
Mancare de legume cu bacon din: paine, bacon, ulei de masline, telina, ceapa, ardei gras, ardei iute, afine, porumb, praf de chili, piper, patrunjel, coriandru, supa de pui, smantana. Ingrediente: 5 cesti paine, taiata cuburi bacon tocat 1 lingura ulei de masline 1 cană de țelină, cuburi 1 cană de ceapă cuburi 1/2 ardei gras […]
Mancare de legume la cuptor cu cascaval din: dovlecel, ardei verde, ceapa, rosie, ou, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel mic 1 ardei verde 1 ceapă 1 roşie 1 ou puţin caşcaval ras sare piper Mod de preparare: Aşezi într-o tavă de chec un rând de dovlecei, unul de ardei, unul de ceapă. Presari caşcavalul ras […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.