Mancare de ardei gras cu piept de pui

Mancare de ardei gras cu piept de pui

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 5-6 ardei graşi de diferite culori
• 1 ceapă
• 1 legătură mărar
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Tai carnea bucăţi şi o înăbuşi în apă cu ulei şi puţină sare. Speli apoi ardeii, îi tai bucăţi, cureţi ceapa, o toci mărunt şi o căleşti în ulei.

După ce s-a înmuiat, adaugi ardeiul tăiat şi înăbuşi legumele 15-20 de minute. Picuri din când în când apă ca să se înmoaie bine ardeii.

Când sunt gata, adaugi carnea, presari mărarul tocat şi mai laşi pe foc mic cât să-şi ia gustul.

Mancare de ardei gras cu piept de pui

Poftă bună!