Mamaliguta cu branza de vaci

Mamaliguta cu branza de vaci din: faina, branza de vaci, unt, smantana.

Ingrediente:

• 80 g făină de porumb
• 1 lingură brinză de vaci
• 30 g unt
• 1 linguriţa smantana

Mod de preparare:

Se pune apa la fiert şi cand da în clocot, se adauga mălaiul pe rand, amestecand continuu, ca sâ nu se adune.

Se fierbe bine şi cand e gata, se iau cu lingura unsă cu unt topit găluşte potrivite, care se aşază pe farfurie in formă de cuib. Se pune branza de vaci în mijloc, peste care se toarnă smantana.

Pofta buna!