Mamaliga cu ciuperci
Printeaza
Mamaliga cu ciuperci
Ingrediente:
- 250 g mălai
- 250 g ciuperci
- o ceapă
- 3-4 căţei de usturoi
- ulei
- o lingură pastă de tomate
- 1/2 pahar de vin
- busuioc
- pătrunjel
- sare
- piper
Mod de preparare:
Ciupercile se taie felii, se toacă ceapa, usturoiul, se călesc 5 minute, se sting cu vinul şi 1/2 pahar de apă (supă de zarzavat).
Se pune pasta de roşii şi busuiocul şi se fierb până se pătrund bine. Se prepară separat mămăliga şi se serveşte cu ciupercile, alături.
Mamaliga cu ciuperci
Pofta buna!