Mamaliga cu branza dulce si smantana

Printeaza

Mamaliga cu branza dulce si smantana din: mălai, brânză dulce de vacă, unt, smântână, sare.

Mamaliga cu branza dulce si smantana

Ingrediente:

  • 1,6 kg mălai
  • 1 kg brânză dulce de vacă
  • 100 g unt
  • 250 g smântână
  • sare

Mod de preparare:

Se pune în apă clocotită puţină sare şi apoi mălaiul sub formă de ploaie, amestecând continuu cu telul sau cu facăleţul.

Se lasă să fiarbă bine şi apoi se aşează într-o tavă unsă cu unt, straturi succesive de brânză şi mămăliguţă. Se serveşte cu unt, smântână şi puţină brânză deasupra.

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.