Maioneza de cartofi

Maioneza de cartofi din: cartofi, ulei, zeama de lamaie, mustar, sare, piper.

Ingrediente:

• 2 cartofi
• 1 ceaşcă de ulei
• zeama de la o lămâie
• muştar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă, se fierb foarte bine în apă cu sare. După ce au fiert, cartofii puţin călduţi se fărâmă şi se adaugă puţin câte puţin uleiul, zea­ma de lămâie şi muştarul.

Se potriveşte de sare şi piper.

Pofta buna!