Măduvioare, momiţe de viţel

 

Ingrediente:

  • 200 g creier
  • 200 g momiţe
  • 200 g uger
  • 200 g fudulii
  • sare
  • piper
  • 200 g untură
  • 200 g măduvioare
  • 200 g mălai

 

Mod de preparare:

Se curăţă de pieliţe toate creierul se opăreşte scurt, ca o înjurătură nervoasă, să se întărească, şi se taie felii (la fel şi ugerul). Se scurg, se sărează piperează, se tăvălesc, până se-mbracă ca de iarnă, în mălai .

Se încinge untura, se pun măruntaiele la prăjit, foc potrivit .Sunt gata când s-a rumenit frumos mălaiul.

 

Pofta buna!

Incoming search terms:

  • ce sunt maduvioarele
  • maduvioare ce sunt
  • cum se prepara maduvioarele
  • preparare maduvioare prajite

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *



Contact