Maduva la gratar

Maduva la gratar 

Ingrediente:

• maduva
• sare
• piper
• patrunjel

Mod de preparare:

Luăm bucăţi întregi de măduvă şi le curăţăm de aşchioarele de case. Dăm sare, piper şi punem repede la grătar, ca să nu se topească măduva.

Cand este friptă, servim măduva pe crutoane de pai­ne prăjita în unt sau la grătar. Dăm la masă presărand cu pătrunjel tocat.

Pofta buna!