Macrou la gratar

Macrou la gratar

Ingrediente:

• macrou
• usturoi
• ulei, unt sau margarina
• codimente
• bulion sau ketchup
• ceapa

Mod de preparare:

Se curata pestele, se spala si se zvanta cu un servet curat. Se unge atat pe interior, cat si pe exterior cu ulei, unt sau margarina si se umple cu 3-4 catei de usturoi pisati, codimente, o foaie de dafin pentru fiecare peste in parte, bulion sau ketchup si ceapa taiata marunt.

Se impacheteaza apoi prin rulare intr-o folie de aluminiu si se coace pe gratar (sau pe gril pentru aragaz). Se intoarce cu atentie cu spumiera, sa nu se rupa folia. Se serveste cu mamaliguta.

Pofta buna!