Lipie marmorata

O reteta de lipie mormorata din aluat de paine, dovlecel, ardei capia sau ardei gras, ceapa, branza de vaci, smantana si sare.

Ingrediente:

• 300 g aluat de paine
• 1 dovlecel
• 2 ardei capia sau ardei grasi
• 1 ceapa
• 200 g branza de vaci
• 3-4 linguri cu smantana mai grasa
• sare

Mod de preparare:

Din aluatul de pâine gata preparat, cântăreşte aproximativ 300 g de cocă. Intinde-o pe o masă pudrată cu făină şi aşază-o într-o tavă rotundă, unsă cu puţin ulei. Separat, freacă energic brânza de vaci cu smântână şi un praf de sare.

Intinde crema peste blatul din tavă, după care aşază deasupra, alter­nativ, fâşii de ardei gras, felii subţiri de dovlecel şi cubuleţe de ceapă. Lasă la cuptor, încălzit în prealabil, aproxi­mativ 25-30 de minute.

Poftă bună!