Linte in stil sasesc

Linte in stil sasesc din: linte, bere, ceapa, unt, pasta de rosii, supa de carne, crenvursti, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 300 g linte
• 1 l bere blondă
• 2 cepe
• 80g unt
• 100 g pastă de roşii
• 300 ml supă de carne
• 4 crenvunrsti
• pătrunjel verde
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se înmoaie lintea în bere şi se lasă până a doua zi. Doua cepe potrivite se taie felii, se călesc în unt, se adauga pasta de roşii, supa de carne (obţinută dintr-un cub concentrat), sare şi piper după gust, apoi se adaugă boabele de linte.

Se fierbe mâncarea la foc slab aproximativ 40-45 die minute. Cu 10 minute înainte de a lua cratiţa de pe foc, se adaugă crenvurştii tăiaţi felii. Când este gata, se presară pătrunjelul, tocat mărunt.

Pofta buna!