Linguine cu file de cod si ardei cayenne

Linguine cu file de cod si ardei cayenne din: linguine, file de cod, ceapa rosie, ardei cayenne, sos de rosii, vin alb, rosii cherry, ulei de masline, patrunjel, sare.

Ingrediente:

• 250 g linguine
• 400 g file de cod
• 1 ceapa rosie
• 1 ardei cayenne
• 150 ml vin alb sec
• 100 ml sos de rosii
• 100 g rosii cherry
• 1/2 lamaie
• 2 linguri cu ulei de masline
• patrunjel
• sare

Mod de preparare:

Pune pastele la fiert în apă cu un praf de sare. Răstoarnă-le în strecurătoare şi lasă-le să se scurgă. Separat, taie ceapa julien şi înăbuş-o în ulei. Adaugă peştele tăiat în bucăţi. Stropeşte cu lămâie şi toarnă vinul. Lasă pe foc până ce se evaporă alcoolul.

Adaugă roşiile cherry, sosul de roşii şi potriveşte gustul de sare. După ce a dat în 2-3 clocote, pune pastele scurse. Amestecă, apoi adaugă rondele de ardei cayenne. Serveşte-le fierbinţi, cu pătrunjel.

Linguine cu file de cod si ardei cayenne

Pofta buna!