Limba de vita cu masline

Printeaza

Limba de vita cu masline din: limba de vita, masline negre, ulei, ceapa, ardei grasi, rosii, bulion, sare si piper.

Ingrediente:Limba_de_vita_cu_masline

  • 800 g limba de vita
  • 300 g masline negre
  • 100 ml ulei
  • 3 cepe
  • 2 ardei grasi
  • 4 rosii
  • 1 lingura bulion
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Opăriţi limba, curăţati-o de pieliţa albă şi puneţi-o la fiert timp de 1 oră. După aceea, tăiaţi-o în felii de circa 2cm grosime. Tocaţi mărunt ceapa şi ardeiul gras, apoi căliţi-leîn ulei. După 6-7 minute puneţi pasta de tomate şi roşiile opări­te, curăţate de pieliţă şi pasate.

Lăsaţi 5 minute să fiarbă şi pu­neţi feliile de limbă şi măslinele în sosul format şi trecut prin sită. Adăugaţi 300ml din supa în care a fiert limba, potriviţi de sare şi piper şi lăsaţi să mai fiarbă 20 minute la foc mic.

Limba de vita cu masline

Limba_de_vita_cu_masline

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.