Lasagna

O reteta gustosa de lasagna din: carne tocata, lasagna, bulion, ceapa, masline, vin rosu, sos de rosii, cascaval, unt, faina, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 500 g lasagna
• 1 kg carne tocata
• 100 g bulion
• 3 cepe
• 100 g masline
• 1 pahar vin rosu
• 500 ml sos de rosii
• 300 g cascaval
• 100 g unt
• 100 g faina
• 500 ml lapte
• ulei
• sare
• piper

Preparare:

Căleşte ceapa. Adaugă carnea, sare şi piper. Pune bulionul şi vinul, şi lasă să fiarbă o oră. Separat, pregăteşte un sos. Topeşte untul, adaugă făină, laptele, sare şi piper.

Lasă să fiarbă 10 minute.într-o formă unsă cu unt, pune în ordine sos de roşii, foi de lasagna fierte în apă cu sare şi scurse, amestecul de carne, sosul. Această operaţiune o repeţi de 3 ori.

Ultimul strat trebuie să fie de sos de roşii. Presară deasupra caşcaval ras şi lasă la cuptor cam 40 minute. Aruncă în vas şi câteva măsline.

Pofta buna!