Lasagna cu varza si caise uscate

Lasagna cu varza si caise uscate din: fulgi de migdale, ceapa, usturoi, caise uscate, unt, varza, supa, sare, piper, smantana, lapte, coaja de lamaie, foi de lasagna si branza gouda.

Ingrediente:

• 2 linguri fulgi de migdale
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 20 g caise uscate
• 2 linguri unt
• 75- g varza
• 300 ml supa
• sare
• piper
• 350 g smantana
• 150 ml lapte
• 1 lingurita coaja rasa de lamaie
• 12 foi lasagna
• 100 g branza gouda data prin razatoare

Mod de preparare:

Se prăjesc migdalele într-o tigaie fără adaos de grăsime şi se pun deoparte. Se taie ceapa si usturoiul cubulete.

Se taie caisele felii. Intr-o tigaie se călesc ceapa şi usturoiul în 2 linguri de unt topit, cea 2 minute.

Se adaugă varza şi se căleşte 4 minute. Se toarnă supa şi se dă în fiert. Se înglobea­ză migdalele şi caisele şi se condimentea­ză totul cu sare şi piper.

Se amestecă smântână, laptele şi coaja de lămâie, se sărează şi se piperează. Se încinge cuptorul la 180 C.

Se unge cu grăsime o formă de sufleu (30 x 20 cm). Se aşază în straturi alternative compoziţia de varză, amestecul cu smântână, foile de lasagna şi jumătate din brânză.

Ultimul rând de foi de lasagna se unge cu smân­tână şi se presară cu brânză. Se dă totul 30-35 de minute la cuptor.

Lasagna cu varza si caise uscate

Pofta buna!