Lasagna cu broccoli – gustoasa

Lasagna cu broccoli din: foi de lasagna, broccoli, dovlecel, ardei gras, varza de bruxelles, branza tofu, lapte, amidon, cascaval, ou, sare, piper si sos de rosii.

Ingrediente:

• 1 pachet de foi de lasagna
• 700 g broccoli
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras galben
• 250 g varza de Bruxelles
• 4 rosii
• 250 g branza tofu, patrunjel
• 500 ml lapte dulce
• amidon
• 300 g cascaval
• 1 ou
• Sare,piper,sos de rosii dulce

Mod de preparare:

Broccoli si varza de Bruxelles se spala, se fierb in apa cu sare, apoi se taie in bucatele.

Branza tofu se da pe razatoarea cu ochiuri mari si se amesteca bine cu varza de Bruxelles, broccoli si ardeiul gras taiat in felii subtiri.

Se adauga patrunjelul tocat fin, dovlecelul taiat in rondele, rosiile tocate, sarea si piperul.

Se amesteca, se aseaza un rand de foi de lasagna, iar deasupra coppozitie.

Se procedeaza la fel cu restul de ingrediente, ultimul rand fiind de legume.

Se pune pe foc laptele dulce, sarea, piperul si cascavalul dat pe razatoare.

Se fierbe cateva minute, se ia de pe foc, se adauga 2 lingurite de amidon dizolvat cu putina apa si oul batut. Se amesteca bine cu un tel, se mai fierbe inca 2 minute si se opreste focul.

Se toarna sosul pentru ingredientele din tava si se introduce in cuptor.

Se coace 25-30 de minute la foc mediu. Se serveste fierbinte sau rece cu sos de rosii si verdeata tocata.

Pofta buna!