Jumari cu slanina

Jumari cu slanina 

Ingrediente:

• 6 ouă
• 50 g slănină afumată (sau şuncă)
• 1/2 lingură unt
• 3 linguri lapte
• sare

Mod de preparare:

În tigaia în care se vor face jumările se pun bucăţele mici de slănină şi se lasă să se prăjească la foc potrivit. Separat se bat ouăle cu laptele, se adaugă sare (dacă slănina nu este prea sărată), se toamă peste slănina rumenită şi se amestecă pe foc până încep să se întărească.

La fel se pot pregăti jumări cu şuncă tăiată mărunt.

Pofta buna!