Jumări (varianta)

Jumări 

Ingrediente:

• 10 ouă
• 50 g unt
• 1 lingură lapte sau smîntînă

Mod de preparare:

Spargem ouăle într-o farfurie, presă­răm piper şi sare şi adăugăm smîntînă sau laptele. Batem bine compoziţia cu telul.

Punem untul într-o cratiţă (tigaie) şi lăsăm să se înfierbînte.

Turnăm ouăle bătute şi amestecăm jumările din cînd. în cînd pînă sînt gata. Jumările nu trebuie să fie tari.

Poftă bună!