John Collins Cocktail
PrinteazaJohn Collins Cocktail din: gin, suc de lamaie, sirop de zahar, sifon.
Calitate – slab alcoolizat
Bază alcoolică – gin
Pahar – tumbler mijlociu
Categorie – Gin drinks
Decoraţiune – o felie de lămâie, o cireaşă roşie şi paie
Se serveste la orice oră
Ingrediente:
- 3/10 gin
- 2/10 suc de lămâie
- 1/10 sirop de zahăr
- 4/10 sifon
Singurul element sigur în ce priveşte apariţia acestui cocktail este data sfârşitul secolului al XlX-lea.
Ţara de origine rămâne, însă, necunoscută. Unii cred că ar fi Statele Unite, alţii. Marea Britanie.
Chiar şi denumirea creează probleme este Tom Collins, John Collins ori Tom John Collins?
Din datele oficiale aflăm că ar fi existat doi fraţi, John, cel mai mare şi Tom, mezinul, în familia Collins; ei lucrau la Limmer’s Restaurant din Londra şi au inventat acest amestec, folosind, însă, diferite sortimente de gin primului dintre fraţi îi plăcea să servească gin de dincolo de Canalul Mânecii, adăugând sifon, lămâie şi zahăr: celălalt folosea gin londonez cu aceleaşi ingrediente pe care le utiliza şi fratele său.
Codificarea l BA din 1987 a propus, pentru a pune capăt controversei, denumirea de Collins.
Totuşi, deoarece sob acest nume se întâlneau mai multe variante diferite ale aceluiaşi cocktail, următorul reţetar, cel din 1993, a optat pentru denumirea John Collins, aceasta devenind de atunci cea oficială.
Cocktailul acesta este o băutură simplă, foarte bună pentru a potoli setea şi poate fi consumată la orice oră a zilei, indiferent de controversele existente asupra originii sale!
Mod de Preparare:
Cocktailul John Collins se prepară direct în tumbler, punând împreună ginul, sucul de lămâie, siropul de zahăr şi bucăţi de gheaţă.
După aceea, se adaugă, amestecând în continuare, sifonul şi decoraţiunile. Opţional, se pot adăuga câteva picături de angostura o dată cu sifonul
Savurati!