Jeleu de fructe

Jeleu de fructe din: kiwi, grepfrut, portocale, ananas, coacaze, compot, gelatina.

Ingrediente:

• 4 kiwi
• 1 grepfrut roz
• 3 portocale
• 1 ananas
• 100 g coacăze roşii, congelate
• 500 ml compot
• 4 linguri gelatină

Mod de preparare:

nmoi gelatina în compotul cald. Fructele le tai felii şi le pui în straturi, împreună cu coacăzele dezgheţate într-o tavă cu pereţii înalţi.

Gelatina o aşezi pe baie de aburi la foc mic aproximativ cinci, şap¬te minute, apoi o torni peste fructe. Dai jeleul la frigider trei ore.

Inainte să-l pui pe platou, în¬moi tava timp de două secunde într-un vas cu apă clocotită, pentru a se desprinde jeleul mai uşor.

Pofta buna!