Jeleu de fructe cu iaurt si vanilie

Jeleu de fructe cu iaurt si vanilie din:  gelatină granulată, suc de fructe, lapte, iaurt natur, miere, esenţă de vanilie, miez de vanilie, ulei.

Ingrediente:

•  1 lingură gelatină granulată
•  300 ml suc de fructe

Ingrediente pentru cremă:

•  1 lingură gelatină granulată
•  2 linguri lapte
•  500 g iaurt natur
•  2 linguri miere
•  câteva picături esenţă de vanilie
•  miez de vanilie
•  ulei pentru uns forma

Mod de preparare:

Se prepară jeleul: se în­moaie gelatina în 2 linguri cu apă rece. Se toarnă sucul într-o cratiţă şi se dă în clo­cot; se ia de pe plită şi se adaugă gelatina; se ameste­că până ce se dizolvă.

Se repartizează compoziţia în 4 forme mici (cca 125 ml) unse în prealabil cu puţin ulei.

Se prepară crema de iaurt: se înmoaie gelatina în lapte rece. Se amestecă iaurtul la temperatura came.rei cu mierea, esenţa şi miezul de vanilie.

Se dizolvă gelatina la bain-marie şi se ia de pe foc; se înglobează în compoziţia de iaurt. Se repartizează jeleul în formele pregătite dinainte şi acestea se intro­duc în frigider timp de cca 4-5 ore.

Jeleu de fructe cu iaurt si vanilie

Pofta buna!