Invartita cu prune

Invartita cu prune din: faina, unt, ulei, apa, oua, prune, zahar, pesmet, sare.

Ingrediente:

• 250g făină
• 70 g unt
• 20 ml ulei
• 80 ml apă
• 2 ouă
• 500 g prune
• 50 g zahăr
• 25 g zahăr pudră
• 50 g pesmet
• 1 praf sare

Mod de preparare:

Amesteci făina cernută cu untul, sarea şi apa. Frămânţi aluatul, îl întinzi în foaie sub­ţire şi-l laşi deoparte 30 de minute.

Speli prunele, le cureţi de sâmburi, le tai felii şi le amesteci cu zahărul, 1 ou şi cu pes­metul. Ungi foaia de aluat cu ulei, o umpli cu compoziţia de prune, apoi o rulezi. Pui învârtită într-o tavă în care ai întins hârtie de copt, o ungi cu un ou bătut, apoi o dai la cuptorul încins 30 de minute, până se rume­neşte.

Decorezi cu zahăr pudră.

Invartita cu prune

Pofta buna!