Inghetata de kiwi si vanilie

Printeaza

Inghetata de kiwi si vanilie din: oua, zahar, lapte, baton de vanilie, kiwi, sirop de menta dulce.

Inghetata_de_kiwi_si_vanilie

Ingrediente:

  • 6 gălbenuşuri
  • 150 g zahăr
  • 3 pahare lapte
  • un baton vanilie
  • 1 kg kiwi
  • o lingură de sirop de mentă dulce

 

 

Mod de preparare:

Se freacă într-o cratiţă zahărul cu gălbenuşurile, se adaugă laptele şi batonul de vanilie tăiată în două pe lung. Separat se curăţă kiwi de coajă, se pasează cu blenderul şi se dau prin strecurătoare şi se com­bină cu amestecul din lapte, gălbe­nuşuri şi vanilie.

Se aşază cratiţa pe baie de apă şi se lasă la fiert, ames­tecând tot timpul cu o spatulă de lemn, până se formează pe lopăţică un strat gros, care nu curge şi se ţine tare.

După ce s-a fiert compozi­ţia se toarnă într-un castron şi se la­să la răcit, amestecând tot timpul. Se trece compoziţia prin sită, se pu­ne în şerbetieră şi se dă la congelat.

Inghetata de kiwi si vanilie

Inghetata_de_kiwi_si_vanilie

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.