Inghetata de ciocolata

Inghetata de ciocolata

Ingrediente:

• 6 ouă
• 250 g zahăr
• 1 l lapte
• 125 g ciocolată sau 50 g cacao
• vanilie

Mod de preparare:

Se freacă ouăle cu zahărul. Se pun să fiarbă laptele cu vanilia, se moaie pe marginea maşinii ciocolata tăiată bucăţi mici, cu puţină apă.

Se amestecă încet cu laptele şi apoi cu ouăle. Se face ca şi îngheţata de vanilie.

Ciocolata poate fi înlocuită cu 50 g cacao care se freacă cu puţină apă şi se amestecă cu laptele.

Când îngheţata este aproape gata, se poate adăuga, odată cu frişca bătută , şi puţină ciocolată sfărâmată nu prea mărunt.

Se învârteşte până se întăreşte cât trebuie.

Pofta buna!