Ingheţată cu lapte si vişine

O reteta de ingheatata cu lapte si visine din: visine, lapte si zahar tos.

Ingrediente:

• 1,5 kg vişine
• 750 ml lapte
• 300 g zahăr tos

Mod de preparare:

Speli vişinele, le cureţi de sâmburi şi codiţe şi păstrezi câteva fructe pentru decor. Restul le mixezi sau le pasezi printr-o sită. Zdrobeşti în piuliţă sâmburii vişinelor sau îi pui într-o pungă de plastic gros şi îi zdrobeşti cu ciocanul.

Fierbi pentru 10 minute laptele, sâmburii şi zahărul, ameste­când continuu, lei vasul de pe foc, strecori laptele şi îl laşi să se răcească.

Amesteci laptele cu piureul de fructe. Pui crema într-un vas, pe care îl introduci în congelator pentru minimum 3 ore. în prima oră de congelare, amesteci crema de două ori, la interval de 30 de minute.

Serveşti îngheţata decorată cu vişine proaspete.

Ingheţată cu lapte si vişine

Poftă bună!