Ingheţată cu fulgi de cereale

O reteta gustoasa de ingheatata cu fulgi de cereale din: fulgi de cereala, miez de nuca, unt, oua, ciocolata, esenta de vanilie, biscuiti si fructe confiate.

Ingrediente:

• 200 g fulgi de cereale
• 100 g miez de nucă
• 100 g unt
• 4 ouă
• 100 g ciocolată
• 1 fiolă esenţă de vanilie
• câţiva biscuiţi şi fructe confiate pentru decor

Mod de preparare:

Amesteci fulgii cu nuca măcinată. Topeşti ciocolata la bain- marie sau o razi fin. Amesteci bine gălbenuşurile cu zahărul şi untul, apoi adaugi ciocolata răcită, esenţa de vanilie şi ameste­cul de fulgi.

Baţi albuşurile spumă şi le încorporezi uşor în compoziţie. Omogenizezi bine şi torni compoziţia într-un vas tapetat cu folie de plastic. Presari deasupra restul de fulgi, dai îngheţata la congelator pentru 6 ore, după care o poţi servi în boluri, decora­tă cu biscuiţi glazuraţi şi fructe confiate.

Ingheţată cu fulgi de cereale

Poftă bună!