Iahnie de fasole cu carne de porc si slaninuta

Iahnie de fasole cu carne de porc si slaninuta din: carne de porc, ulei, slaninuta, ceapa, boabe de fasole, ardei gras, ketchup, sare, piper, boia dulce, busuioc si oregano.

Ingrediente:

• 300 g carne de porc
• 1 lingură ulei
• 50 g slăninuță
• 3 cepe
• 300 g boabe de fasole albă
• 1 ardei gras roșu
• 1 ardei gras verde
• 120 ml ketchup
• sare
• piper
• 1 linguriță boia dulce
• busuioc
• oregano

Mod de preparare:

Se înmoaie boabele de fasole în apă timp de cel puțin 12 ore. Ceapa se cu­răță și se toacă. Se taie cuburi slăninuța. Se spală carnea sub jet de apă rece și se șterge. Se taie cuburi. Se curăță ardeiul gras și se taie cuburi.

Se fierb boabele de fasole în apă cu sare. Se prăjește slăninuța cu ceapă și se adaugă cuburile de carne, apoi se iau de pe foc și se adaugă boia și ketchup, sare și piper.

Se acoperă vasul cu un capac și se lasă să fiarbă mâncarea la foc moale, pâ­nă se înmoaie carnea. Se adaugă apoi fasolea scursă, cuburile de ardei gras, oregano și busuioc; se mai lasă puțin pe foc.

Iahnie de fasole cu carne de porc si slaninuta

Pofta buna!

Incoming search terms:

• iahnie de fasole cu carne de porc
• iahnie de fasole cu carne