Homar pe pat de rucola

Homar pe pat de rucola din: creveti, homar, rucola, spanac, rosii, sare, piper.

Ingrediente:

• 10 creveţi întregi
• 1 homar
• 200 g rucola
• 100 g baby spanac
• 4 roşii cherry
• sare
• piper

Mod de preparare:

Creveţii întregi se fierb în apă clocotită cu sare până se înroşesc. Se lasă la fiert 8-9 minute.

Homarul se pune la fiert într-o oală cu apă şi sare, timp de aproximativ 15 minute, până se înroşeşte. Creveţii şi homarul se servesc pe un pat de rucola cu baby spanac.

Se decorează cu roşii chery şi felii de lămâie şi lime. Salata se asezonează cu ulei de măsline şi otet de vin alb.

Homar pe pat de rucola

Pofta buna!