Hamburger din omletă cu morcovi şi salată

O reteta delicioasa de hamburger din omleta cu morcovi si salata din: chifle, salata verde, morcovi, oua, ulei de masline, sare si piper.

Ingrediente:

• chifle
• 8 foi de salată verde
• 3 morcovi
• 4 ouă
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin
• sare şi piper

Mod de preparare:

Spală salata în multă apă rece şi usuc-o bine cu un şervet de bucătărie. Curăţă morcovii şi taie-i cubuleţe. Incinge uleiul de măsline într-o tigaie mai mare şi so- tează morcovii până se înmoaie puţin (dacă este nevoie, poţi adăuga 2 linguri cu apă).

Intre timp, bate ouăle cu sare şi piper, după gust, şi toarnă-le peste morcovi. Pune un capac peste tigaie şi pră­jeşte omleta, la foc foarte mic, ca să se umfle. Când este gata, răstoarn-o pe un platou.

Taie chiflele jumătăţi, pe orizontală, şi acoperă partea inferioară cu frunze de salată condimentate cu sare, piper şi ulei de măsline. Decupează din omletă 4 discuri şi aşază-le peste salată, apoi acoperă cu jumătatea superioară a chiflei.

Poţi da mai multă savoare umpluturii adăugând felii subţiri de roşii sau ungând chiflele cu un strat subţire de muştar dulce.

Hamburger din omletă cu morcovi şi salată

Pofta buna!