Gutui cu carne

Gutui cu carne

Ingrediente:

• 1 kg gutui
• 600 g carne
• 2 linguri untură
• 1 linguriţă făină
• 6 linguriţe zahăr
• sare

Mod de preparare:

Se taie carnea în bucăţi potrivite. Se prăjesc în cratiţă cu o lingură de untură. Se amestecă din când în când ca să nu se ardă

Se spală gutuile (nu se curăţă de coajă), se taie bucăţi potrivite, se scot mijlocul pietros şi căsuţa cu seminţe şi se prăjesc uşor cu puţină untură.

Se pun peste carne când aceasta este aproape gata. Se adaugă un sos de zahăr ars, în care s-a pus un praf de făină. Se dau jumătate de oră la cuptor.

Pofta buna!