Gustare cu rodie si avocado

Gustare cu rodie si avocado din: rodii, struguri, menta, otet, ulei, grenadine, miere, sare, piper, avocado, zeama de lamaie.

Ingrediente:

• 3 rodii
• 400 g struguri albi
• 3 linguri de frunzuliţe de mentă (spălate)
• 3 linguri de oţet de zmeură
• 2 linguri de ulei de măsline
• 3 linguri de Grenadine
• 1 linguriţă de miere
• sare
• piper
• 2 avocado
• 2 linguri de zeamă de lămâie

Mod de preparare:

Rodiile se taie în două şi se desprind bobiţele din coajă. Strugurii se spală, se şterg, se taie pe jumătate şi se curăţă de sâmburi.

Se toacă mărunt 2 linguri de frunzuliţe de mentă. Se amestecă oţetul, uleiul, siropul Grenadine, mierea şi menta tocată, apoi compoziţia se condimentează cu sare şi piper.

Se cojesc cei doi avocado, se taie pe jumătate şi li se scot sâmburii. Pulpa se taie felii şi se stropeşte cu zeamă de lămâie.

Bobiţele de rodie şi strugurii se amestecă cu puţină marinadă. Amestecul se aranjează pe farfurii împreună cu feliile de avocado şi se stropeşte cu restul marinadei.

Salata se serveşte ornată cu mentă.

Gustare cu rodie si avocado

Pofta buna!