Gulaş de pui cu smântână

O reteta delicioasa de gulas de pui cu smantana din: ceapa, ciuperci, piept de curcan, usturoi, sare, piper, rpaf de chili, ierburi de provence, ulei, boabe de piper verde, smantana, unt, faina si ketchup.

Ingrediente:

• 150 g ceapă
• 170 g ciuperci Champignon (conservă)
• 800 g piept de curcan
• 4 căţei de usturoi
• sare
• piper
• praf de chili
• ierburi de Provence
• 2 linguri ulei
• 1 linguriţă boabe de piper verde
• 350 ml smântână
• 20 g unt
• 20 g făină
• 250 ml ketchup

Mod de preparare:

Ceapa se toacă. Se lasă să se scurgă ciupercile. Carnea se taie mai întâi fâşii late de 2,5 cm şi apoi bucăţele de 3 cm lungime. Se pisează usturoiul. Se condimentează carnea cu usturoi, sare, piper, chili şi verdeţuri.

Se căleşte ceapa până ce devine translucidă şi se adaugă carnea; se prăjeşte la foc iute cca 5 min. Se adaugă ciupercile şi boabele de piper. Se condimentează cu sare şi piper negru măcinat.

Se adaugă smântână. Se amestecă untul cu făina şi se adaugă în sos; se dă în clocot şi se lasă să fiarbă la foc moale 10 min. Se adaugă ketchup şi se amestecă.

Gulaş de pui cu smântână

Pofta buna!

Incoming search terms:

• gulas de pui cu smantana