Gulas de fasole mixta

O reteta savuroasa de Gulas de fasole mixta din: ulei de masline, ceapa, paprika rosii si fasole.

Ingrediente:

• 2 linguri ulei de masline
• 1 ceapa mare, tocata fin
• 1 lingura paprika afumat
• 400 g rosii din conserva
• 400 g de fasole mixta din conserva scursa si clatita

Mod de preparare:

Incinge uleiul într-o cratiţa mare, apoi sotează ceapa timp de 5 minute, până se înmoaie. Adaugă paprika afumată şi mai sotează 1 minut, răstoarnă roşiile peste ceapă şi toarnă 1/2 cană de apă.

Fierbe totul la foc mic timp de 10 minute, până obţii un sos gros şi lucios. Adaugă mixul de fasole şi ţine pe foc 2 minute, până se încălzeşte bine.

Serveşte în boluri încălzite, cu smântână şi felii de ciabatta stropite cu ulei de măsline.

Gulas de fasole mixta

Pofta buna!